Centri Estivi 2024
L’Estate al Centro al Nido di Guardea

L’Estate al Centro al Nido di Guardea

L’Estate al Centro al Nido di Sismano

L’Estate al Centro al Nido di Sismano

L’estate al Centro ad Attigliano

L’estate al Centro ad Attigliano

L’estate al Centro a Lugnano in Teverina

L’estate al Centro a Lugnano in Teverina

L’estate al Centro ad Alviano

L’estate al Centro ad Alviano

L’estate al Centro a Narni Scalo

L’estate al Centro a Narni Scalo

L’estate al Centro a Stroncone

L’estate al Centro a Stroncone

L’olio nuovo di Rajo, l’eccellenza del fare insieme

Arriva l’olio nuovo di Rajo, quest’anno davvero un prodotto di eccellenza, frutto di collaborazione e lavoro cooperativo

Tempo di raccolta delle olive, e anche noi, come ogni anno, siamo alle prese con questa attività che per noi è una ricorrenza dal grande valore simbolico. Per chi non lo sapesse, infatti, la comunità Rajo prende il suo nome da un particolare ulivo tipico del territorio amerino ed è immersa in un uliveto che conta 96 piantoni secolari, di tipo Rajo per l’appunto. L’uliveto, che abbiamo scelto come elemento rappresentativo del nostro lavoro, è  un’occasione per fare insieme, sperimentare la collaborazione  nel prendersi cura di una grande ricchezza di questo territorio.

Questa volta più che mai, la raccolta è stata un momento di condivisione che ci ha permesso di mettere in pratica l’idea che sempre abbiamo avuto di Rajo, quella di una comunità aperta e luogo di scambio e collaborazione. Quest’anno, infatti, si sono uniti a noi e ai nostri ospiti utenti di altri servizi della cooperativa Cipss: ragazze e ragazzi della comunità educativa Bethel e  di Casa Avigliano che oltre a dare un prezioso aiuto hanno contribuito a rallegrare le nostre giornate. Così Rajo si è trasformata in un luogo di incontro e di fare cooperativo, uno spazio verde in cui lavorare insieme, pranzare sotto gli ulivi, scambiare qualche chiacchiera e qualche risata, condividere fatiche e soddisfazioni della raccolta. Un posto dove il fare insieme possa essere occasione di crescita e reciproco arricchimento.

E quest’anno, sarà un caso ma ci piace pensare che in fondo non lo sia, l’ olio è venuto eccezionale. Durante la molitura, al frantoio si sono fermati tutti a guardare il nostro olio e a farci i complimenti per un prodotto che, ci hanno detto, è un’eccellenza.

Allego qualche foto della molitura per mostrarvi il colore dell’olio. Che ne pensate?comunità Rajo olio comunità Rajo olio

Christophe e F. a lavoro
Christophe e F. a lavoro

comunità Rajo olio comunità Rajo olio comunità Rajo olio

IL PEZZO DELLA SETTIMANA. Caro Socio/a (e anche caro/a Dipendente), invia (se vuoi) la tua proposta.
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(!) Le tesi sulla soggettività del gusto musicale sono tutte valide e trovano  ampio diritto di cittadinanza nelle “soundtrack” dei supermercati.

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CIPSS-COOPERATIVA-SOCIALE_23

Credits (Ph)

Ringraziamo Yan Krukau, Diigital Buggu, Marta Wave, Akil Mazumder, Zamazan Ataş, Japheth Mast, Keenan Constance, Charles Parker, Sharefaith, Cliff Booth, Brett Sayles, Pixabay, Kat Smith, Cameron Casey per la gentile concessione del materiale fotografico utilizzato per illustrare progetti e aree di intervento.

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